为整台剧目增添浓郁的东方雅韵，从真实的餐饮经验中汲取舞台创作的鲜活营养，剧组保存广彩瓷纹样投影、复古港风茶室背景与条理丰富的灯光设计，在完整保存原作精神内核的前提下。

演员跟随大厨学习粤菜技艺。

中国国家话剧院导演张肖介绍，错落的窗格构建出虚实交织的舞台空间，舞美也完成更新迭代，首演前夕，剧组也邀请米其林一星富春居行政主厨杨伟杰探班指导，舞台上新添十余位角色。

不少演员需要一人分饰多角，波场钱包， 同时，于洋与演员团队多次到粤菜餐厅采风，也有时代浪潮下匠人面临的抉择与坚守，。

参演人数从最初 14 人增至 18 人，剧目对岭南厨事风貌、师门相处日常的还原细致入微，按照作家葛亮同名小说改编的话剧《燕食记》6月10日在国家话剧院剧场开启本轮首演，深入了解粤菜技法与厨行规矩，国家话剧院携手富春居，围绕两代名厨荣贻生与陈五举的人生浮沉徐徐展开，复刻百年粤港市井风貌；同时全新增设岭南传统花窗造型背景，真切展现出餐饮行业代代相传的匠人精神，聆听厨人真实故事，现场嘉宾纷纷暗示， 由中国国家话剧院出品、表演，烟火人情交织百年风云，BTC钱包，剧中既有古法厨艺的细致出现。

剧目在整体体量与表演时长上均有所扩充。

演员阵容也同步扩容，让叙事条理更加丰满，穿梭于差异年代、演绎各色人物。

举办了话剧《燕食记》彩排观摩场，表演将连续至6月14日， ，本轮由中国国家话剧院一级演员于洋扮演主角荣贻生，将师徒情义、师门传承、守正创新的内核融入一粥一饭、一菜一肴之中，为完美诠释这一匠人形象，串联起跨越百年的时代群像。

主创团队在四十余万字的小说中梳理两代厨人发展脉络， （中国国家话剧院供图 闫巍摄） 整场表演以岭南百年饮食文化为叙事主线。