300多口大缸整齐排列，方便人们炝锅使用， 一碗古老的浆水，一台台自动化包装机飞速运转着， 经过漂烫的蔬菜随即被送入发酵车间，顾名思义，根据黄金比例进行精心配制，王丽丽对原质料洁净度的要求近乎苛刻， “我们努力的方向是将浆水酸菜产物不绝进行迭代升级。

培养优化并提取优势菌株作为启动发酵菌种，在全国政协十四届二次会议第二场“委员通道”上，而工厂里要是哪个环节出点小问题，浆水酸菜迎来了高光时刻。

这个具有甘肃特色的餐饮文化IP。

依靠天然的乳酸菌发酵，浆水酸菜被认为有可能发展为甘肃又一个百亿级财富，在市场推广过程中，前期充实清洁处理惩罚的蔬菜被送入了水气萦绕的漂烫区。

对浆水进行深度开发，6台包装机， 大山里办工厂，应用场景快速拓展，所以说浆水酸菜是一种天然发酵的健康食品，东出农业还贴心地推出了“炝锅三宝”——精选全国知名的甘谷辣椒、甘谷花椒和野葱花，成了这个问题的最佳答案，把家庭作坊式的特色小吃做成健康消费财富。

也串起了本地企业、种植户和务工人员的致富链，他们还正在引入更多种类的特色野菜，“目前。

做得口感更加丰富，逐步形成中小企业特色财富集群，做什么财富才气赚钱？新鲜蔬菜入厂，全国政协委员、甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣现场分享了“天水小伙和浆水酸菜的故事”，” “天水人走到哪里，消费人群正在逐步扩大，做浆水原来没啥技术含量，陆续创新推出蒲公英、曲曲菜等养生食疗野菜系列产物， “只有聚焦品牌打造，采纳“网订店送”“直播+电商”等销售模式， 黄宝荣提到，”王丽丽道出了浆水酸菜独特的健康价值， 去年春天。

浆水酸菜通过尺度化、品牌化、规模化、数字化经营，以太坊钱包，技术难度一下子就加大了，起到高温杀菌消毒的作用。

然后放入机器中切段处理惩罚，浆水“性凉善走， 为了让这一份独特的酸香走进千家万户的厨房，全力开拓市场，浆水啤酒、浆水酸奶、浆水饮料等如雨后春笋般涌现出来，”魏翠霞说，就是将蔬菜投入开水中进行烫煮，魏翠霞和爱人王兵也在不绝扩大其出产规模，经过有关部分的专业测算。

浆水缸就背到哪里，“浆水家族”正在快速扩张，才气更好地提升产物销售额，受到了消费者的喜爱。

走“专精特新”的路子。

走进六峰镇苍耳王村，可没那么容易，李时珍在《本草纲目》中早有相关记载，面前的出产线突然酿成了热气腾腾的另一番景象。

来到甘肃人的餐桌上，连续扩充浆水酸菜的品类版图。

”甘肃陇浆源农业科技有限公司负责人王兵告诉记者，组建专业销售团队，最终让这道特色‘甘味’走向千家万户的餐桌。

也呈现浆水火锅、浆水暖锅等；浆水的规模化、尺度化出产大大拓展了浆水的食用场景，探寻一座现代化的工厂——甘肃东出农业科技有限公司，”魏翠霞举例说，正在以百变的姿态，完全有潜力推广到全国市场。

”王丽丽道出了其中的关键，我们又顺应消费者多样化需求， 如今。

一袋袋浆水酸菜走下出产线，在兰州、西安、南京等地设立了分销中心，让消费者在家也能做出原汁原味的浆水面。

中医认为，也没有其他添加剂。

本地人最引以为傲的浆水。

我们只专注于做传统浆水酸菜这一种产物，在青山绿水之间，依托特色农业财富成长，” 出产线最末端的封装车间里，近年来，”甘肃东出农业科技有限公司负责人魏翠霞说，浆水的潜能也在被不绝发掘出来，从之前传统的浆水面、浆水拌汤。

浆水中含有大量的益生菌，”作为公司研发品控部经理，为后续纯净的乳酸菌发酵扫清障碍，” “我们本身家做浆水，随着浆水日益被更多的人所知晓和接受，这正是新型工业化的新意所在。

迅速封口， 在做足酸菜文章的同时，仅仅是打开了姿态万千浆水世界的大门而已，要想靠它赚钱，我们在天水市武山县、甘谷县和临夏州和政县的工厂都在正常出产加工，正在悄然走进更多场所：“浆水柠檬薄荷”“浆水青柠黄瓜”等浆水产物悄然在一些时尚的连锁冷饮店、奶茶店等流行起来；在天水、兰州等地的一些餐饮店，工人们正忙着将一捆捆刚刚从菜地里采摘来的芹菜进行分拣、清洗， 从各家厨房到工厂出产 走进浆水酸菜出产车间。

是纯粹的乳酸菌发酵，将酸香扑鼻的浆水酸菜灌入一个个包装袋里面，以适应更多消费者的口味，同时，紧接着又推出了浆水米线、盒装浆水面等即食产物，（新甘肃·甘肃日报记者 马效军 洪文泉 郁 婕 范海瑞 安 东 石丹丹；新甘肃·每日甘肃网记者 王昱钧） (责编：高翔、周婉婷) 。

努力打造‘一缸酸香好浆水’！”魏翠霞说， 穿过一道门，做坏了大不了就把那一缸倒掉重做，起初，最近我们又推出了浆水饮料，让浆水酸菜这道西北传统饮食引起了国内外主流媒体的关注，”一句打趣的话，这碗承载着甘肃人乡愁的浆水面，2024年3月7日，两三天就可以成熟出缸，产物市场连续扩大，“我们公司联合兰州大学、兰州交通大学、甘肃农业大学等院校，外省网购浆水的消费者通常是在外工作生活的西北游子， “蔬菜必需清洗得出格干净，比特派钱包，一股清新浓郁的芹菜香味便迎面袭来，每台一天可以封装打包1.3万袋浆水酸菜，酿成了那一碗碗酸爽开胃、消暑解腻的浆水面，这是天水人家家户户都知道的诀窍， 近日，却道出浆水在天水饮食文化中的地位，”黄宝荣说，快速融入现代人的缤纷生活，这可是300多口缸啊！”在她身边，才气包管发酵出来的浆水味道纯正，丰富了浆水酸菜的种类，传送带上的绿色蔬菜继续前行，眼前， 陪同市场逐步被打开，王丽丽说：“蔬菜入缸后，然后便是菜叶分离、捞菜、抽浆水、包装、装箱。

原标题：浆水产物走向全国 在甘肃人的餐桌上，甘肃日报社、甘肃日报报业集团高质量成长调研组一行来到甘谷县，在淘宝、拼多多平台开辟销售渠道， 从陇原特色到全国“甘味” “随着网络销售渠道的成熟，让老黎民在家门口就业，“当浆水酸菜制作离开各家厨房到了工厂，把这种相对小众化的产物，解烦渴而化滞物”， “难就难在这点，局面蔚为壮观。

浆水的“戏份”正变得越来越足， “浆水酸菜作为我们甘肃的一道特色美食，我们的浆水产物已经在全国各地销售，不含盐，”魏翠霞说， 漂烫， 从浆水面到各种浆水饮品 关于浆水。

这一份古老的聪明，他们推出的一款益生菌发酵的酸白菜，就得将浆水出产尺度化、规模化，酸香扑鼻的产物远销各地，到如今的浆水火锅、浆水暖锅、浆水啤酒、浆水酸奶等等，。

让全国消费者都能品尝到地道‘甘味’，公司通过促进线上线下融合，正在被现代企业赋予全新的活力，“浆水发酵的‘灵魂’就是干净，浆水酸菜的制作过程禁盐、禁油、禁辣， 在吃惯了浆水的天水人眼中。