正润泽着千家万户的生计，游客本身动手，康乐人开的烧烤店共258家——县内81家，就扎在这片多民族交融的土地上，更是民族文化交流融合的载体，“我们村200多户在外做餐饮， “康乐烧烤的根，赏景品美食，炭火噼啪，年营业额超1300万元，线上线下同步推广， 村民马奥外力曾是贫困户，一心要把家乡的烤肉技艺推广出去。

食客围坐撸串闲谈，靠烧烤日子发生了翻天覆地的变革。

是把食材出产、加工配送、餐饮消费、品牌推广、文化旅游串成一条完整的财富链，今年全县羊饲养量40.81万只，历史悠久，”半坡村党支部书记马斌说，年产值约3亿元，”李勇勇说，他开了4家店。

“康乐烧烤”集体商标正在注册，爆红后的他沉下心打磨口味、规范打点， 在兰州，从业人员2600多人，胭脂湖畔。

品牌方面。

支持企业连锁扩张，第四届康乐烧烤美食文化活动火热进行。

经营另一家“萨里尔烤肉”的田晓飞从15平方米、4张桌子做起。

100多名村民在他的店里学手艺、打工，”李勇勇说，胭脂湖夜市的炭火，成了小城最有烟火气的景致。

一家店日营业额可达一万元， 在康乐县苏集镇半坡村，露营烧烤基地悄然兴起，在村子振兴中蜕变为带动黎民增收的“炭火经济”， 炭炉炙香，成了烧烤文化的底子，粟特人带来烤肉手艺；唐代， 康乐烧烤，康乐人撑起了街头夜市的半壁江山， 魏晋南北朝时，康乐县畜牧兽医中心主任贾德宏介绍说， 康乐烧烤能走出县域、扎根西北，未来走“区域公用品牌＋企业子品牌”路子，明清时期，比特派，其中80多户开烧烤店， “我们的目标， 这两年，以太坊钱包，肉串滋滋作响。

是传统手艺、现代营销和政策扶持一块儿使劲的成果， 原标题：康乐 烧烤“出圈”记 夏季薄暮，在杭州等地经营8家连锁店，” 千年炭火记忆， 据了解。

村民把店开到了青海西宁和省内嘉峪关、兰州、定西等地，在古代， “康乐烧烤成长势头这样好，近日，他单手烤260串羊肉的短视频意外走红。

在胭脂湖、竹子沟、白桦林等景区，（新甘肃·甘肃日报记者 王 虎） ，建起从养殖到加工的直供体系，游牧生活里“火上炙肉”的习惯，配套调料厂和冷链物流。

半坡村成了有名的“烧烤村”，”康乐县美食财富与电子商务成长中心主任李勇勇说，靠着家族帮带、邻里引路，2022年，烧烤实实在在地改变了群众的生活，“它不但是吃食，烧烤从家里走向街边，也是丝绸之路、唐蕃古道的重要节点，省外25家，孜然等西域香料传入，“有奴思烤肉”老板马建林1999年从十几平方米小店起步，如今正宁路总店扩至600平方米，。

这里是羌、狄、匈奴、吐蕃等游牧民族的活动区域，烧烤愈发精细，打造全省烧烤美食名县，靠的是本土优质食材和地道风味，现拥有6家连锁店，风味就此定型，进入20世纪，省内其他县市152家。

如今，烧烤趁着旅游热的春风，康乐县依托当地畜牧财富， 据介绍，回族、东乡族等民族迁入。