金井镇党建办负责人李琰说，多名干部谈及食堂浪费，餐盘快空了，水煮鱼不消那么多，李琰感叹：“以前总想吃多、尝遍，。

各人依次在入口处智能刷脸终端前完成身份验证， 长沙县深入贯彻《党政机关厉行节约反对浪费条例》，还能深度回溯历史数据，Bitpie Wallet，米饭蒸4盘。

灵活调整后续出锅的菜品和分量， “系统不只实时统计当日就餐人数。

小勺取餐、按需添饭、“光盘”为荣，食堂打点员每天上班第一件事就是检察系统生成的数据阐明陈诉，食堂迎来用餐高峰，打点员陈磊看着“刷脸认证就餐”系统反馈的用餐情况和就餐人数。

金井镇引进了这套刷脸系统。

就餐普遍做到“少量多次”。

吃好吃饱不浪费，将落实带头过紧日子要求融入日常，容易产生浪费，按照历史趋势和当日预约情况进行预判。

一场聚焦“光盘”、贯穿就餐流程的精细化打点迅速展开。

此刻各人的观念变了，才是真正的‘体面’，好比发现某菜品持续几日剩余率高，刷脸系统接入后，”陈磊说。

最大水平实现“人走菜清”。

“今天中午就餐人数有100多人，不只食堂备的饭菜基本不剩。

科技赋能效果显著，再去餐柜取餐，关键在行动。

超量取餐、剩饭剩菜的情况不少。

”机关食堂负责人李斯昀说，就餐者的餐盘也大多能实现“光盘”，” “今天清炒时蔬受欢迎， 在金井镇党委组织的“作风效能各人谈”活动中，这套系统是我们精筹备餐的‘聪明大脑’，我们能在备餐时和供餐过程中进行动态调控，构建一个动态反馈、智能决策的数据闭环， 中午12点。

金井镇机关食堂整体餐厨垃圾量下降了近40%。

下一餐就会显著减少其供应量；反之，适量取用，本地部门机关食堂都引入了这一系统， “以前备餐像‘开盲盒’，后厨甚至可以做到“边炒边看”，按照前端的实时取餐速度和数据阐明预测，”陈磊说，受欢迎菜品则会增量供应，它能精准识别就餐人员身份，辣椒炒肉备量增加15%，在食堂，我抓紧再补一份。

” 《 人民日报 》（ 2025年07月27日 04 版） (责编：黄卓、罗帅) ，”在湖南长沙市长沙县金井镇政府的机关食堂，通知后厨按需备餐，“作风建设不能停留在嘴上， 以前，环顾四周，以太坊钱包，“基于统计数据。

阐明差异时间段、差异人群的取餐偏好、高频选用菜品、剩余情况等，”金井镇党委副书记、镇长刘威说， 今年5月，这些数据成为后厨备餐的‘指挥棒’。

用餐结束后，通过大数据跟踪阐明，变革始于一场作风“体检”。