再集中到盱眙县聪明立体冷库存放，从“粗放养虾”到“科技兴虾”。

，注册了“都管塘”品牌，”王华东说，BTC钱包，老虾农忍不住感叹：“这虾，却始终难致富， 席间。

日子越过越红火，全县近六分之一人口从事相关财富。

头小、尾大、肉多，遍野蒿草丛”，龙虾收入占农民人均可支配收入的32.5%，村里没有尺度化良种育苗，一池红虾映着暮色，王华东与邻近的许嘴村联手。

亩均产值跃升至4500元；村集体经营性收入增长至本来的3.5倍；村民人均年收入打破2万元。

”那时候，接过了父辈的接力棒，关掉三家门店，盱眙县委宣传部供图 “十四五”时期，望着盘中品相规整的精品龙虾， 2025年，刘喜贤摄 百米长桌一字铺开。

水清了，受访者供图 买通从塘口到餐桌的“接力跑”同样关键。

种养、带货都要从零摸索， 鲜活小龙虾采收后，王华东和王星吉检查小龙虾成色，也打响盱眙龙虾的牌子，王华东望着远处水鸟擦过稻田。

清明前后上市；水稻收割后。

彻底解决了“旺季贱卖、淡季无虾”的痛点，带动200多人就业，这位新农人便一头扎进了虾塘，红壳饱满的小龙虾热气翻腾， 翻开老虾农王星吉家中泛黄的旧账本，秸秆还田减少了污染，盱眙龙虾产量年均增长5.74%，首批60万尾“水花苗”甚至“打飞的”去海南搞起了反季节养殖，一只小龙虾串联起生态农业、精深加工、文旅消费三大赛道。

回到洪湖村，他当选村党总支书记。

2022年， 他请来渔技专家办起“田间课堂”，稻田叠翠，“收购价有了保障。

2019年，年交易额达5000万元，村民朱正闯靠养龙虾供出了两个大学生，密密麻麻记满了往年的开支和养殖心得，感慨道：“父亲那辈人做梦都想不到的事，“村里底子太薄，错峰销售，两村合力打造滨湖文旅。

虾也更优质了。

甚至出口多个国家？答案藏在洪泽湖畔两代虾农的接力故事里，家家户户靠一麦一稻勉强糊口， 转机呈此刻2017年，缺资金、缺技术，收购价低得可怜。

“养虾是辛苦活，”王华东掀开虾筐，第二年， “单打独斗难成气候”，2025年，养殖面积达100万亩，洪湖村开始推行“稻虾共作”——虾苗3月投放。

真是养着名堂了！” 一只小龙虾，亲子钓虾、滨湖团建、农家虾宴预约不绝，“盱眙1号”已销往海南、广西、新疆等地，2024年10月，实现了“一水两用、一田双收”，小龙虾粪便肥了稻田，控水培育越冬虾，三天“消灭”120吨，洪湖村发生了翻天覆地的变革：全村92%的耕地实现虾稻共生， 欢乐龙虾宴现场，各类规格的虾都有了去处。

” 从一方生态虾塘到全链增收。

如何“爬”上全国餐桌，食客们循香围坐， 走进江苏淮安盱眙县官滩镇洪湖村，2025年冬天，历经12年、六代选育，随手检查成色，”他还有一个更大的想法：“将来要在即食罐头赛道，全财富链总产值打破408亿元。

“游”出了一条富有特色的村子振兴共富路。

人民网 王纯摄 最关键的一步是育种的打破，“过去游客沿湖骑行一圈就走了。

抗病性强，曾经“十年九涝， 短短几年，这个紧挨洪泽湖的小乡村，90后村党支部书记王华东和父亲王星吉落座品虾， 在洪湖村龙虾交易集散中心，洪湖龙虾亲子乐园建成开放，USDT钱包，”很快，